Julie Phuong-Mai LQ : Days+17

Making Of Open Doors

Hi!
So this is what we've been doing at school the whole week...
The mock-up of our eco-house project ! It took us 3 long days...
I can't believe we're gonna have to undo all of it tomorrow night, when the open doors are over !!!

Repas avec les frères Pourcel !

Aujourd'hui, j'ai eu l'honneur, la chance, le privilège de goûter à la cuisine des frères Pourcel pour la modique somme de 2,90 euros ! En effet, le restaurant universitaire de Richter à Montpellier avait organiser un repas préparé par ces cuisiniers de génie ce midi. M'étant rendue tôt sur place, je n'ai pas eu à attendre longtemps mais en quelques minutes la file d'attente occupait toute la rue ! J'ai pu voir les frères Pourcel à l'oeuvre.

Au menu : pressé de légumes au saumon gravlax, vinaigrette émulsionnée au basilic et chips de riz ; capucino crémeux de potiron et châtaignes, croustillant aux sésames dorés ; filet de rouget rôti, galette de risotto aux tomates confites et jus aux saveurs du sud ; suprême de volaille rôti sauce curry coco, lasagne de légumes ; pastilla de marron aux poires rôtie et caramel doux ; tiramisu aux lychees et parfum de rose.

En gras et sur la photo vous avez ce que j'ai mangé, sauf le croustillant au sésame qui n'a pas survécu assez longtemps (paix à son âme). L'entrée et le dessert étaient vraiment délicieux. Le poulet était trop sec par manque de sauce à la coco. C'est décidé, je me reconvertis en critique culinaire !

Nouvel an à Barcelone

Mosaïques du Parc Guell

Maison de Gaudi dans le Parc Guell

Sagrada Familia

Musée national d'art catalan

Arc de triomphe

Fontaine du parc de la ciutadella

Voilà quelques photos du nouvel an que Jean-Philippe et moi avons passé à Barcelone avec quelques amis. Nous avons eu quatre jours pour visiter la ville, ce qui est relativement court ! Nous étions logés dans une auberge de jeunesse en plein centre ville. Nous avons vu quelques maisons de Gaudi mais il y avait beaucoup trop de monde pour y entrer. Impossible de parler espagnol car les catalans préfèrent parler anglais ! Séjour très agréable mais la prochaine fois nous partirons plus longtemps.

West Coast fixes

Heath had to have his In N Out burger fix - I had to have my Babycakes.

More Palm Springs

More of our pics from Palm Springs...we are finally home & missing the sunshine. These are just the highlights....more pics on our blog
http://livehsm.blogspot.com

Xtreme Makeover

This is the Extreme Makeover show in the US brought by ABC.
The house is built all by volunteers and donations. The family chosen for this episode is in Kemah Tx which is close to where i live. Their house was destroyed by hurricane Ike. They foster 13 children so that is why they were picked for this project.
The house is completed donated to this family. It is 6300 square feet and was built with the help of 5000 volunteers in 106 hours. Does France get to see this show? I was one of 3 photographers. I photographed the 10:00 pm to 4:00 am shifts for five days.

Stage au Jardin des Sens